Правильно подобранное к блюду вино превосходно дополняет его вкус и раскрывает неожиданные оттенки. 

Для эногастрономического ужина наш шеф-повар приготовил несколько авторских блюд, а эксперт Энотеки подобрал винное сопровождение к каждому из них. На ужине Александра Волкова познакомит с основными правилами гастросочетаний, объяснит, что такое wine pairing и как работают «враги вина», а также расскажет, как получить настоящее гастрономическое удовольствие.

На ужине вы попробуете:

• Аперитив DO Cava Querena Brut.
• Крудо из креветки, гребешка и лосося с цитрусовой заправкой + Corpinnat Integral Brut Nature.
• Баклажан мисо со страчателлой, кинзой и пеканом + AOC Tavel Prima Donna.
• Гребешок с кокосовым карри и цветной капустой + AOC Alsace Gewurztraminer Kritt.
• Листья салата с уткой в пекинском стиле и апельсином + DOC Primitivo di Manduria Stilio.
• Канапе «Гранд-блю, яблоко и груша» с миндалём и соусом шрирача + AOC Sauternes.
• Чай или кофе с мини-десертами: «Грюйер и вишня» с грецким орехом и цедрой лайма + «Маскарпоне и апельсин» с имбирным соусом и апельсиновым соком.

Стоимость билета: 7 900 ₽.

При покупке 2 и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: в день ужина действует скидка 20% на весь ассортимент алкоголя в магазине при кафе.

Ужин пройдёт в пятницу, 20.12.2024, в 19:00 в кафе по адресу д. Сосенки, д. 4.

Количество мест ограничено.

Больше интересного о винах и производителях — в телеграм-канале Энотеки «Азбуки вкуса»t.me/enoteka_azbukavkusa.