На эногастрономическом ужине встретятся великолепные вина итальянского хозяйства Monte del Fra и авторские блюда от нашего шеф-повара — они помогут друг другу раскрыть полутона и оттенки вкусов.
Марика Бономо, владелица хозяйства Monte del Fra и представитель третьего поколения семьи, откроет все тайны производства знаковых вин на древних монастырских виноградниках (monte del fra с итальянского — «гора монаха») недалеко от озера Гарда.
Вместе с Марикой разберёмся в локальных сортах и винных стилях, узнаем, зачем на виноградниках «феромонные ловушки» и с чем сочетают вина из Луганы, Кустозы и Вальполичеллы у неё на родине.
На ужине вас ждут:
- Приветственный напиток: игристое вино белое DOC Prosecco Monopolio Brut.
- 1-й курс: севиче + вино итальянское белое DOC Lugana.
- 2-й курс: тартар из тунца + вино итальянское белое DOC Custoza Ca’del Magro Superiore.
- 3-й курс: утиная грудка с соусом «Порто» и пюре из айвы + вино итальянское белое DOC Custoza Bonomo Sexaginta Superiore.
- 4-й курс: лазанья «Болоньезе» + вино итальянское красное DOC Valpolicella Classico Superiore.
- 5-й курс: стейк рибай на кости сухого созревания в кофе с коньяком + вино итальянское красное DOCG Amarone della Valpolicella Scarnocchio.
Стоимость участия: 6 500 ₽. При покупке 2 и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: в день ужина действует скидка 20% на весь ассортимент алкоголя в магазине при кафе.
Ужин пройдёт 21 февраля в 19:00 в кафе при магазине по адресу Новинский б-р, д. 8, ТЦ Lotte Plaza.
Количество мест ограничено.